Professeur à l’université Paris-Est Marne-la-Vallée, où il enseigne l’éthique médicale, musicien, Éric Fiat est l’auteur de plusieurs ouvrages portant sur la fragilité humaine au sens large, dont Petit traité de dignité (Larousse), Corps et âme (Éditions Cécile Defaut) et La Pudeur (Plon).
« Se plaindre de fatigue laisserait à croire que la fatigue est une mauvaise chose, ce qu’elle est parfois mais pas toujours, parce qu’il ait de bonnes fatigues. »